Yuk Coba! Manis Legit Dumbleg Makanan Khas Nganjuk

SRTV.co.id – Nganjuk, sebuah kabupaten kecil yang terletak di Jawa Timur, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisionalnya.
Salah satu makanan khas yang tak boleh dilewatkan adalah dumbleng, sebuah hidangan lezat yang menggoda lidah dan memanjakan pecinta kuliner.
Dumbleng menjadi salah satu kebanggaan kuliner Nganjuk. Dengan bentuk dan tekstur yang mirip dengan dodok, hidangan ini menarik perhatian pecinta kuliner tradisional.
Dumbleg khas Nganjuk terbuat dari bahan-bahan sederhana, seperti gula Jawa, tepung ketan, dan santan kelapa. Meski begitu, beberapa varian dumbleng juga menggunakan tepung beras sebagai bahan dasarnya.
Dumbleg khas Nganjuk terkenal dengan rasa legit dan manisnya yang khas.
Bahan-bahan utamanya memberikan sentuhan unik pada cita rasa dumbleng ini. Gula Jawa memberikan kekayaan rasa manis yang mendalam, sementara tepung ketan atau tepung beras memberikan tekstur kenyal yang membuat dumbleng begitu nikmat.
Santan kelapa, dengan kelembutan dan keharuman khasnya, turut menyempurnakan harmoni rasa dumbleng.
Proses pembuatan dumbleg khas Nganjuk tidaklah rumit, tetapi memerlukan keterampilan khusus untuk mencapai cita rasa yang sempurna.
Pertama-tama, gula Jawa dilelehkan hingga membentuk karamel yang lezat. Kemudian, tepung ketan atau tepung beras dicampur dengan santan kelapa, membentuk adonan yang kenyal dan lembut.
Adonan tersebut kemudian dicetak sesuai bentuk dumbleng dan dimasukkan ke dalam karamel gula Jawa. Setelah matang, dumbleng siap dinikmati dengan cita rasa yang memikat hati.
Jika Anda tertarik untuk mencoba dumbleg khas Nganjuk, Anda tidak perlu khawatir. Hidangan ini dapat dengan mudah ditemukan di pasar Gondang, tempat di mana pedagang kulinernya menawarkan berbagai hidangan tradisional yang lezat.
Kunjungilah pasar ini, dan Anda akan menemukan banyak penjual yang menjajakan dumbleng dengan berbagai variasi dan ukuran.
Dumbleg khas Nganjuk bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga bagian dari warisan kuliner yang perlu dijaga dan dinikmati oleh generasi mendatang.
Kelezatan dumbleng tidak hanya menggoda lidah, tetapi juga membangkitkan nostalgia akan cita rasa khas Indonesia.
Jadi, jika Anda berkesempatan mengunjungi Nganjuk, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan dumbleng yang tak terlupakan.
Reporter : Asep Bahar