SRTV.CO.ID - Di balik hamparan sawah yang menghijau di Desa Cerme, Kecamatan Pace, terdapat sebuah destinasi kuliner yang fenomenal dan layak untuk dicoba yakni Lesehan Mewah . Di tempat ini, beraneka ragam olahan ikan gurame dan mentok yang jarang ditemukan di wilayah Nganjuk dapat dinikmati. Lesehan Mewah, yang merupakan kepanjangan dari "Mepet Sawah", dulunya merupakan area persawahan dengan konsep mina padi, yaitu sistem yang menggabungkan teknik penanaman padi dan budidaya ikan dalam satu lahan sawah.
“Ya, Lesehan Mewah ini asal muasalnya daerah persawahan. Terus kebetulan saya menyukai budidaya ikan, makanya saya bikin untuk memelihara ikan juga. Jadi padi dengan ikan kita jadikan satu menjadi mina padi,” ujar Mujiarto, pemilik Lesehan Mewah.
Mujiarto mulai menerapkan sistem mina padi sejak tahun 2019. Tak lama setelah itu, ia memiliki ide untuk mengubah sawahnya menjadi warung lesehan, tanpa meninggalkan konsep mina padi yang sudah diterapkannya. Ikan yang dibudidayakan dalam sistem mina padi ini meliputi ikan nila, kutuk, gurame, dan berbagai jenis ikan lainnya.
Respon masyarakat terhadap Lesehan Mewah yang dirintis Mujiarto cukup positif. Usaha kuliner ini berkembang pesat dan kini menjadi rujukan bagi masyarakat yang mencari berbagai olahan ikan, terutama gurame.
“Menu favorit di sini adalah gurami bakar pedas, kemudian ada juga gurame krispi, gurame bakar manis, dan gurame asam manis, serta banyak menu lainnya,” tambah Mujiarto.
Selain menyediakan berbagai olahan gurame, Lesehan Mewah juga menyajikan beraneka olahan mentok, seperti becek mentok dan rica-rica mentok. Mujiarto mengklaim bahwa olahan mentoknya ini jarang ditemukan di wilayah Nganjuk.
Dengan keberadaan Lesehan Mewah, Desa Cerme kini tidak hanya dikenal sebagai daerah persawahan, tetapi juga sebagai pusat kuliner ikan yang menggoda selera. Setiap hidangan yang disajikan di Lesehan Mewah tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi bukti kreativitas dan inovasi dalam memanfaatkan potensi lokal untuk kesejahteraan masyarakat.
Baca juga: D'Joglo Bercakap Hadirkan Nuansa Klasik Modern di Nganjuk
Baca juga: Strategis Hanya 5 Menit dari Exit Tol Nganjuk, Anara Homestay & Cafe Resmi Dibuka Hari Ini
Editor : SRTVRedaksi