Resep Tahu Aci ala Devina Hermawan Camilan Sederhana yang Bikin Nonton Netflix Makin Seru!

SRTV.CO.ID – Malam minggu tiba, saatnya bersantai di rumah sambil menonton film atau serial favorit di Netflix. Namun, ada yang kurang rasanya jika tidak ditemani camilan lezat. Nah, daripada repot memesan makanan dari luar, kenapa tidak mencoba membuat camilan sendiri yang mudah, praktis, dan pastinya nikmat? Kali ini, kita akan menghadirkan resep Tahu Aci ala Chef Devina Hermawan, seorang pakar kuliner ternama yang selalu berhasil menyajikan hidangan lezat dengan cara yang sederhana.
Tahu Aci, camilan khas Indonesia yang terbuat dari tahu dan tepung aci, memiliki tekstur kenyal yang unik dan rasa gurih yang bikin nagih. Dengan sentuhan spesial dari Chef Devina, Tahu Aci ini akan menjadi teman nonton Netflix yang sempurna.
Tidak perlu khawatir jika Anda belum pernah memasak sebelumnya, karena resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Selain itu, proses pembuatannya juga tidak memakan waktu lama, sehingga Anda bisa segera menikmati camilan lezat ini sambil menonton film favorit.
Tahu Aci ala Chef Devina Hermawan ini tidak hanya lezat, tetapi juga bisa menjadi alternatif camilan sehat yang lebih baik daripada makanan olahan yang tinggi kalori dan lemak. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas, Anda bisa memastikan camilan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga baik untuk kesehatan. Penasaran dengan resep lengkapnya? Yuk, kita simak langkah demi langkah cara membuat Tahu Aci ala Devina Hermawan yang gurih, kenyal, dan menggugah selera! Bahan-bahan:
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 sdt ketumbar
150 ml air
Bahan Lainnya:
230 gr tepung tapioka
2 sdm tepung terigu protein sedang
30 gr kucai, iris halus
60 gr tahu putih, haluskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 sdt merica
8 buah tahu putih, potong segitiga
Bahan Sambal Kecap:
3 buah cabai rawit merah
1 siung bawang putih
1 sdm gula merah
3 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
Pelengkap:
Cabai rawit hijau (opsional)
Cara Membuat:
Haluskan bumbu halus menggunakan blender.
Dalam mangkuk, campurkan tahu halus, tepung tapioka, dan tepung terigu. Aduk rata hingga membentuk adonan.
Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, penyedap rasa, merica, dan bumbu halus ke dalam adonan. Aduk rata kembali.
Masukkan irisan kucai ke dalam adonan, aduk sebentar.
Ambil tahu putih yang sudah dipotong segitiga, lalu beri adonan di bagian tengah dan pinggirnya.
Taburi tahu aci dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket saat digoreng.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang-kecil. Goreng tahu aci hingga mengembang dan berwarna kecokelatan.
Untuk sambal kecap, ulek cabai rawit merah, bawang putih, garam, penyedap rasa, dan gula merah hingga halus.
Campurkan sambal ulek dengan kecap manis, aduk rata.
Tahu Aci siap disajikan dengan sambal kecap dan cabai rawit hijau sebagai pelengkap.
Selamat menikmati Tahu Aci ala Chef Devina Hermawan yang lezat dan mudah dibuat! Jangan lupa siapkan minuman favorit Anda untuk menemani camilan ini saat menonton Netflix. Selamat bersantai dan semoga malam minggu Anda semakin menyenangkan!
Reporter : Samsul Arifin